Rincón Famoso Red Blend Reserva

Rincón Famoso! É bem possível que você nunca tenha provado esse vinho argentino ou sequer tenha ouvido falar dele, já que seu produtor não faz quase nenhuma publicidade, pois não se faz necessário. Saiba que esse vinho da Bodegas Lopez é um dos melhores vinhos argentinos. Com mais de 119 anos de história, a centenária Bodega López, está localizada em Maipú, berço do vinho em Mendoza, onde produz vinhos como antigamente, ou seja, vinhos amadurecidos por muitos anos em grandes tonéis de carvalho respeitando a tradição da família, que com o passar do tempo consegue se manter igual ao que sempre foi. A Bodegas Lopez é considerada um dos mais importantes produtores da “velha escola” na América do Sul. O baixo rendimento por planta permite alcançar uvas de alta qualidade. Quanto à colheita, é feita manualmente, selecionando os melhores cachos. A diferença dos seus vinhos está no processo de produção e amadurecimento. Além de não fazer a fermentação malolatica mantendo assim o frescor e a tensão. O blend do Rincón Famoso, é feito no final, antes do engarrafamento, para ter mais claro o estilo. Quando o assunto é o envelhecimento são utilizados velhos foudres de 5 a 20 mil litros, que melhor oxigenam e dão complexidade aos seus vinhos tintos. O resultado é muita cereja madura, que vibra em meio a notas defumadas e de alcaçuz, tudo sobre um agradável fundo mineral. É elegante, suculento, com uma pureza de fruta estonteante; tem corpo médio, apoiado por taninos sedosos e uma acidez cristalina, que nos convida imediatamente ao próximo gole. Harmonização: faz um casamento perfeito ao lado de uma costela assada lentamente, arroz carreteiro ou belo risoto a Milanese. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2027.