Lin 53 Red Blend 2016

Este vinho de edição limitada de apenas 5115 garrafas numeradas, presta homenagem ao passado da vinícola Lovico na Bulgária quando usava-se um balde de madeira, chamado ''Lin'', como unidade de medida. O vinho foi feito com 35 Lin de Cabernet Sauvignon, 11 de Merlot, 4 de Rubin, e 3 de Gamza, somando-se 53 Lin. Apresenta coloração rubi de média intensidade com reflexos granada. No nariz, aromas de frutas vermelhas bem maduras junto a notas tostadas da madeira e um sutil toque balsâmico. Se mostra elegante, de boa acidez e taninos presentes, mas finos e agradáveis. Pode harmonizar com lasanha, filé à parmegiana, massas com ragu, sobrecoxas de pato, mas também se sai bem com carnes assadas como uma maminha no forno ou uma paleta de cordeiro. Um belíssimo exemplar que conquista fãs por onde passa. Ele está pronto, mas poderá ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.