Ezimit Terra Makedonika Premium Red

Estamos falando de um vinho surpreendente e excepcional. O Ezimit Terra Makedonika é um vinho tseco de origem controlada. Foi elaborado a partir de uvas Vranec, Syrah e Merlot proveniente das vinhas exuberantes e de altíssima qualidade do produtor Ezimit, umas das maiores e mais importantes vinícola da Macedônia do Norte. Apresenta bela coloração rubi intenso e profunda. No nariz, nítido aroma de frutas negras como mirtilos e ameixas secas, porém chama atenção a gama de especiarias como cravo, canela e noz-moscada, além de um toque defumado todo especial e intrigante. O paladar é amplo mostrando frutas negras em profusão com destaque para cerejas bem maduras, ameixas e mirtilos junto a especiarias como baunilha, couro e notas de alcaçuz.   De excelente estrutura, é um vinho robusto e gordo com taninos finos e gentis que se fundem na boca, um verdadeiro gentleman. Estagiou em barricas de carvalho francês durante 36 meses e amadureceu nas caves da vinícola por mais de 5 anos, o que contribuiu e definiu o seu caráter ousado e que pede belos pratos para acompanhá-lo. Sugerimos consumir esse grande exemplar em taças do tipo Bordeaux de tamanho grande e temperatura de 18°C, além de decantá-lo por uns 40 minutos. Harmonização: carne bovina, carne bovina e carne bovina. Não adianta ser teimoso e optar por outros pratos, se você busca por uma combinação perfeita, case o Terra Makedonika com um belo entrecot grelhado, alto, ao ponto e polvilhado de pimenta preta e o jantar será memorável. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado, ainda em seu ápice, até fins de 2028.